1. Salada de Grão de Bico com Abacate
Uma opção rica em proteínas e gorduras saudáveis.
- Ingredientes: 1 xícara de grão de bico cozido, 1 abacate cortado em cubos, 1 tomate picado, 1/2 cebola roxa picada, suco de 1 limão, sal e pimenta a gosto.
- Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes em um bowl e tempere com sal, pimenta e suco de limão. Sirva imediatamente.
2. Omelete de Espinafre e Queijo
Uma refeição rápida e cheia de nutrientes.
- Ingredientes: 2 ovos, 1 xícara de espinafre fresco, 1/4 xícara de queijo branco ralado, sal e pimenta a gosto.
- Modo de Preparo: Bata os ovos e tempere com sal e pimenta. Em uma frigideira, refogue o espinafre e acrescente os ovos batidos. Cozinhe até firmar e adicione o queijo antes de dobrar a omelete.
3. Smoothie de Frutas Vermelhas
Ideal para um café da manhã ou lanche nutritivo.
- Ingredientes: 1 xícara de frutas vermelhas congeladas, 1 banana, 1 copo de leite de amêndoas, 1 colher de sopa de chia.
- Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência homogênea. Desfrute imediatamente.
4. Wrap de Frango com Vegetais
Perfeito para almoço ou jantar.
- Ingredientes: 1 peito de frango grelhado e desfiado, 1 cenoura ralada, folhas de alface, 1 tomate picado, 1 pão tipo wrap, molho de iogurte.
- Modo de Preparo: Em um pão tipo wrap, adicione o frango, a cenoura, o tomate e as folhas de alface. Regue com molho de iogurte e enrole. Sirva frio.
5. Quinoa com Legumes Salteados
Rico em proteínas vegetais e fibras.
- Ingredientes: 1 xícara de quinoa, 2 xícaras de água, 1 abobrinha, 1 cenoura, 1 pimentão vermelho, azeite, sal e pimenta a gosto.
- Modo de Preparo: Cozinhe a quinoa na água até absorver completamente. Aqueça uma frigideira com azeite e salteie os legumes picados. Misture com a quinoa cozida, tempere e sirva.
